Cách làm món kem trái cây tươi cho mùa hè

Một mùa hè nữa lại đến bạn đang lo lắng  không biết bảo vệ sức khỏe của các thành viên trong gia đình mình như thế nào, sau những ngày làm việc căng thẳng bởi cái nắng chói chang của mùa hè. Đừng lo bạn là duy nhất sẽ bật mí cho bạn cách làm  món kem trái cây tươi để cùng gia đình giải nhiệt trong mùa hè này.

Tùy vào sở thích của các thành viên trong gia đình mà bạn có thể chọn nhiều loại trái cây khác nhau cho phù hợp như: dâu tây, trái quất, vải thiều , mandarin, quả Kiwi, dưa hấu…

Thành phần:

  • Nước 1 lít
  • Đường bánh 120g
  • 8g kanten (thạch agar) bột (hoặc theo  gói )

Phương pháp:

  1. Chuẩn bị trái cây bằng cách cắt chúng  thành từng miếng có kích thước khác nhau, khối lượng lớn hoặc vừa, vết cắt trang trí theo hình dạng màu sắc đa dạng.
  2. Cho nước, đường và kanten vào nồi và cho qua lửa vừa cho đến khi tan kanten và đường. Để nguội cho đến khi  ấm nhưng không được nguội quá vì như vậy sẽ khó đông.
  3. Đổ vào khuôn chứa dung tích 1,5 lít (ví dụ: một miếng bánh vuông 20cm) và nước ép trái cây cho vào tủ lạnh.
Hoa Dại - 13.04.2017

Gửi phản hồi