Làm bánh cà rốt hoa quả ăn bổ mắt nào!

Đây là loại bánh được nướng bằng lò vi sóng để có thể nướng nhanh và giữ được mùi vị thơm ngon bổ dưỡng của bánh.

 

 

Nguyên liệu:

– 150 g bột mì trộn với ½ muỗng bột nở, 1 muỗng nhỏ muối.
– 140 g bơ, 120 g đường.
– 4 trứng gà đánh bông, 1 muỗng to sữa đặc, 1 muỗng va ni.
– 50 g cà rốt nhuyễn, 50 g nho khô, 20 g cơm dừa.

Thực hiện:

– Đánh bông hỗn hợp bơ, đường kính rồi trộn lẫn với trứng và va ni.

– Từ từ đổ hỗn hợp bột mì, bột nở, muối và sữa vào rồi nhào cho nhuyễn sau đó trộn tiếp với hỗn hợp cà rốt, nho khô, cơm dừa rồi cho vào âu.

– Thoa mỡ vào một cái âu đường kính khoảng 20 cm (loại sử dụng cho lò vi sóng).

– Đưa vào lò, đặt trên đĩa thủy tinh. Ấn nút nướng bánh ở nhiệt độ 150 rồi sau đó ấn Start.

– Khi bánh đã chín, chuyển âu ra ngoài để nguội rồi bày lên đĩa.

Bạn vẫn có thể thêm vào một số loại trái cây khác phù hợp khẩu vị và để bánh được ngon hơn nhé!

 

Cà Phê - 19.11.2017

Gửi phản hồi